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“齐鲁泰顺斋”南肠被列为老字号产品追溯系统项目
(2017-12-25 16:05:26) 来源:莱芜传媒网  

 

民以食为天,食品安全与我们每个人息息相关。食品安全问题的爆发,将对企业产生不可逆的负面效应,对于消费者而言则是金钱和身体上的双重伤害。

食品追溯平台是“食品质量安全追溯系统”是一个能够连接生产、检验、监管和消费各个环节,让消费者了解符合卫生安全的生产和流通过程,提高消费者放心程度的信息管理系统。追溯体系由信息的采集、传输、处理、查询这四大部分构成。从源头到消费者手里的每一个流程都可以通过扫描电子二维码获取相关信息。

随着泰顺斋食品公司“齐鲁泰顺斋”南肠这一产品被列为老字号重要产品追溯系统项目,消费者购买“齐鲁泰顺斋”南肠时,不仅能够买的放心,而且吃的安心

据了解,建立食品安全追溯体系,是保证食品安全的一部分,是为了实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障食品质量安全。当出现食品安全事件时,通过追溯体系信息及时锁定责任人让维权不再艰难。与此同时也是让消费者参与到食品安全的监督中来,让信息做到全面的透明化。另一方面,食品追溯也保证着生产企业与销售者的利益。

随着食品追溯体系的完善和使用企业自身约束与民众监督相结合的方式,对食品安全形成了一个强有力的保障,相信莱芜泰顺斋食品公司在推动企业不断提升食品安全管理水平的同时,消费者更愿意选择“齐鲁泰顺斋”南肠这一可追溯产品。

 

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